معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: توزیع مرغ گرم با گرید A از امروز در سطح استان آغاز شده است.
۰
تاریخ انتشاريکشنبه ۲۹ مهر ۱۴۰۳ - ۱۱:۳۵
کد مطلب : ۵۸۹۸۲
معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی چهارمحال و بختیاری خبر داد:
توزیع گوشت مرغ با گرید A در چهارمحال‌وبختیاری
وی افزود: قرار است سه کشتارگاه مرغ در استان چهارمحال و بختیاری را با هماهنگی آن‌ها از گرید B به گرید A ارتقا دهیم، هدف از این کار این است که مرغ با کیفیت‌تری در اختیار مردم قرار گیرد.
معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی چهارمحال و بختیاری ادامه داد: در امر ارتقا کیفیت مرغ و کشتارگاه‌های مرغ از تکنولوژی روز استفاده خواهد شد، با توجه به اینکه امعاء و احشاء داخل شکم مرغ با استفاده از ساکشن در گرید A خارج می‌‍شود حدود 150 تا 200 گرم به نفع مصرف کننده تمام خواهد شد.
میرزایی عنوان کرد: در حال حاضر سهمیه تولید مرغ با گرید A در چهارمحال و بختیاری پنج تن است و چنانچه استقبال مردم از این طرح خوب باشد تولید بیشتر خواهد شد.
وی خاطرنشان کرد: قیمت مرغ گرید A حدود 10 درصد بیشتر از مرغ گرید B است.
معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی چهارمحال و بختیاری اضافه کرد: از مزایای مرغ با گرید A استفاده از تکتولوژی روز برای خارج کردن امعاء و احشاء داخل شکم مرغ است، از طرف دیگر کیفیت مرغ است که افزایش پیدا می‌کند و بار میکروبی که ممکن بود در گوشت مرغ ایجاد شود از بین رفته است.
میرزایی بیان کرد: کشتارگاه‌ها مرغ در چهارمحال و بختیاری سه واحد هستند که یکی از ان‌ها مجهز به تولید مرغ با گرید A شده است، دو کشتارگاه دیگر نیز باید به سمت ارتقا محصول خود پیش بروند، صادرات گوشت مرغ تنها بر اساس محصول با گرید A است و درغیر این صورت این دو واحد کشتارگاهی نمی‌توانند صادراتی داشته باشند.
انتهای خبر/1031ج