ترشی جات؛ مفید یا مضر برای گوارش؟

علی میراحمدی در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی«جهانبین نیوز»، اظهار کرد: مصرف ترشی جات در طب سنتی به عنوان یک ماده غذایی با خواص مختلف شناخته می‌شود.

وی تصریح کرد: ترشی‌ها به دلیل داشتن سرکه و مواد اسیدی، می‌توانند به هضم غذا کمک کنند و اشتها را تحریک کنند.

میراحمدی ادامه داد: همچنین، برخی از ترشی‌ها دارای خواص ضدعفونی‌کننده هستند و می‌توانند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کنند.

وی در پاسخ به این سوال که آیا مصرف ترشی جات برای همه افراد مناسب است؟ گفت: خیر، مصرف ترشی جات برای همه افراد مناسب نیست. افرادی که دارای مزاج سرد و تر هستند، باید در مصرف ترشی جات احتیاط کنند، زیرا ممکن است باعث تشدید سردی و رطوبت در بدن آنها شود.

این کارشناس طب سنتی افزود: که مشکلات گوارشی مانند زخم معده یا رفلاکس دارند، باید از مصرف زیاد ترشی جات خودداری کنند.

وی اذعان داشت: بهتر است ترشی جات را در وعده‌های غذایی اصلی و به همراه غذا مصرف کنید. مصرف ترشی جات در شب و به صورت ناشتا توصیه نمی‌شود، زیرا ممکن است باعث مشکلات گوارشی و اختلال در خواب شود.

میراحمدی عنوان کرد: توصیه می‌کنم که ترشی جات را به میزان متعادل مصرف کنند و از انواع طبیعی و خانگی آن استفاده کنند.

وی در پایان خاطر نشان کرد: امیدوارم که همه بتوانند با رعایت تعادل در مصرف مواد غذایی، از سلامتی و نشاط بیشتری برخوردار شوند.

انتهای خبر/۱۰۲۰ج