عصارخانه ملی و تاریخی چهار محال و بختیاری صنعتی شد مدیرکل تعاون، کار و رفاه اجتماعی چهارمحال وبختیاری گفت: برای صنعتی کردن این واحدها سه میلیارد ریال از اعتبارات بخش تعاون هزینه شد.
۰
تاریخ انتشاريکشنبه ۲۳ تير ۱۳۹۲ - ۱۱:۲۵
کد مطلب : ۷۱۶۸
عصارخانه ملی و تاریخی چهار محال و بختیاری صنعتی شد
وی ظرفیت تولید سالانه این واحدهای صنعتی روغن کشی را هزار و۵۰۰ تن اعلام کرد که برای مصارف خوراک دام و ابزیان تامین می شود .
شیوندی خاطر نشان کرد: با تجهیز این واحدها می توان روغن خام خوراکی را نیز تهیه و برای تصفیه به کارخانه ها ارسال کرد.
واحد روغن گیری سنتی در عصارخانه ای با۴۰۰ سال قدمت درشهر فرخشهر از توابع شهرستان شهرکرد فعال است.
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان چهارمحال و بختیاری در این رابطه گفت: در این عصارخانه روغن گیری از دانه های گیاهی مانند برزک و افتابگردان به صورت سنتی انجام می شد. مژگان ریاحی افزود: هم اکنون تمام ادوات تاریخی دراین بنا همچنان حفظ شده است .
وی با اشاره به اینکه این عصارخانه به شماره ۲۲۹۰ ثبت ملی شده است افزود: قدمت این عصارخانه به عهد قاجار بر می گیرد و در دوره پهلوی سامانه ان از دستی به برقی تبدیل شد .
به گفته وی ادوات تاریخی این عصارخانه هم اکنون به صورت دکور در این محل قرار گرفته است.
ریاحی به وجود سنگ تاریخی عصاری در این عصارخانه اشاره کرد وگفت : سنگ تاریخی عظیمی که در این عصارخانه وجود دارد دارای حجاری‌های هندسی ترنج و اشعار حکاکی شده است.