به گزارش جهانبین نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران :
تولید ماست غنی شده با فیتواسترول، در بهبود دیابت نوع دو، کاهش خطر ابتلا به سرطان معده، جلوگیری از رشد تومور، بهبود بیماری های التهابی و تصلب شرایین مفید است.
زهراایزدی مخترع طرح ماست غنی شده، با بیان اینکه در بازار محصولات کاهنده کلسترول بالاترین رشد را داشته است، گفت: تمایل جهانی به سمت استفاده از این قبیل محصولات برای کاهش کلسترول است.
وی افزود: در حال حاضر، تعداد محصول فراسودمند لبنی و غیرلبنی برای کاهش کلسترول بدن در بازار ایران محدود است، بر همین اساس تولید چنین محصولی کاملاً توجیه اقتصادی داشته و سبب ایجاد ارزش افزوده به مراتب بالاتر از محصولات فعلی می شود.
ایزدی گفت: در این طرح بر روی ترکیبات کاهنده کلسترول، فیتواسترول به عنوان ترکیب فراسودمند برای کاهش کلسترول و بهبود بیماران دیابتی و قلبی شناسایی شد.
طرح تولید ماست غنی شده با فیتواسترول برای کاهش کلسترول و بهبود بیماران دیابتی و قلبی در سومین جشنواره و نمایشگاه ملی علم تا عمل به عنوان طرح برگزیده نمایشگاهی انتخاب و معرفی شد.