به گزارش جهانبین نیوز به نقل از ايسنا محسن  ضيايي در نشست  كميسيون  تعزيرات آرد و نان استان افزود: داشتن  پروانه كسب يكي از شاخص  هاي ارزيابي خبازي هاست. وي ادامه داد: مردم با رويت پروانه  كسب مي توانند كد هر خبازي را از طريق سامانه خودارزيابي نانوايي ها براي تهران ارسال و خبازي مورد نظر را بازرسي كنند. ضيايي تصريح كرد: در اين سامانه هر سه ماه يكبار خبازي هاي سراسر كشور ارزيابي و نانوايي هاي بي كيفيت از نظر مردم شناسايي و از چرخه توليد حذف مي شوند. وي با اشاره به افزايش ده برابري جرايم خبازي هاي اشاره كرد و گفت:‌ نانوايان استان بايد در جهت ارتقاي كيفي نان تلاش بيشتري كنند. ضيايي گفت: 25 هزارنفر ساعت آموزش جديدترين شيوه هاي پخت نان در استان براي خبازان برگزار شده است.  به گفته وي، هم  اكنون  138 خبازي فعال در شهرستان شهركرد نان موردنياز مردم را فراهم  مي كنند.