رحمن کرمی امروز در گفت‌و‌گو با جهانبین نیوز با اعلام این خبر اظهار داشت: تاكنون 65 مقاله به دبيرخانه همايش ارسال شده است كه تا 20 فروردين ماه اين مقالات داوري مي‌شوند.
وی افزود: اين مقالات در سه بخش اقتصادي، بهداشت و كيفيت و اجتماعي و فرهنگي و در 18 محور نگاشته شده‌ است.
کرمی ادامه داد:‌ نقش خوشه‌ها در صادرات گز، بررسي كارايي روش‌هاي سنتي و صنعتي توليد، استانداردسازي و بهبود روش‌هاي توليد، برندسازي در صنعت گز، نقش فناوري‌هاي نوين در بهبود كيفي، روش‌هاي ارتقاي ماندگاري گز، تركيبات، بهداشت و سلامت گز، فرهنگسازي، اشتغال، پيشينه تاريخي، فرهنگي و اجتماعي و گز، گردشگري و سوغات از مهمترين موضوعات مقالات ارسالي است.
رئيس سازمان صنعت، معدن و تجارت چهارمحال و بختياري با بيان اينكه گز بلداجي بهترين گز كشور است، تصریح کرد: گز نام يكي ازشيريني‌هاي معروف است كه از تركيب چند ماده كه مهم‌ترين آن‌ها انگبين، سفيده تخم‌مرغ و مغز پسته و بادام است ساخته مي‎شود.
کرمی اذعان داشت: امروزه گز با نام بلداجي عجين شده و با اين نام شهرت جهاني پيدا كرده است و به دليل كيفيت بالا ومرغوبيت آن بهترين گز ايران بوده و به كشورهاي ديگر نيز صادر مي‎شود.
وی خاطرنشان کرد: همايش ملي گز با رويكرد صادرات 15 ارديبهشت در تالار ابن سيناي دانشگاه علوم پزشكي شهركرد برگزار مي‌شود.