شیر گاو برطرف کننده فراموشی, مالیخولیا و وسواس بوده و مقوی قلب است.

به گزارش جهانبین نیوز به نقل از جام نیوز، یک متخصص طب سنتی گفت: شیر گاو تقویت کننده مغز بوده و رطوبت آن را زیاد می‌کند این شیر برطرف کننده فراموشی، مالیخولیا و وسواس بوده و مقوی قلب است همچنین برای افراد سوداوی و مزاج خشک مفید بوده و ملین شکم است.

شیرحیوانی که مدت حاملگی آن نزدیک به مدت زمان حاملگی انسان باشد از نظر تغذیه مناسب‌تر است مثل شیر گاو.

علی اصل متخصص طب سنتی عنوان کرد: شیر دارای سه جزء مائیت (جزء آبی) که دارای طبیعت سرد و تر است، دُهنیت (جزء دَسِم و چرب) که گرم وخشک است و جُبنیت (جزء پنیری) آن که سرد و خشک است.

وی گفت: طبیعت شیرهای مختلف بستگی به غلبه هر کدام از این اجزاء در شیر دارد و بهتر است شیر گرم میل شود تا موجب سرعت نفوذ آن شده و زودتر از معده عبور کند.

علی اصل افزود: طریقه جوشاندن شیر به این ترتیب است که به اندازه یک چهارم شیر، آب اضافه کرده سپس در حرارت ملایم جوشانده شود تا آبی که اضافه شده تبخیر شود.

خواص شیر گاو:

- معتدل در گرمی و سردی و تری یعنی سه جزءآبی، جزء دَسِم و چربی و جزء پنیری شیر گاو به حد اعتدال و تساوی است.

به گفته وی شیر گاو سریع الهضم است و ارزش غذایی بالایی دارد.

- چاق کننده بوده و قوه جنسی را تقویت کرده و باعث ازدیاد منی به ویژه اگر با خرما و گردو مصرف شود.

- شیر گاو تقویت کننده مغز بوده و رطوبت آن را زیاد می‌کند.

- برطرف کننده فراموشی، مالیخولیا و وسواس بوده و مقوی قلب است.

- شیر گاو برای افراد سوداوی و مزاج خشک مفید بوده و ملین شکم است.

مصلح آن در گرم مزاجان، شکر و در سرد مزاجان، عسل است.

خواص شیر گوسفند:

-شیر گوسفند چربی و قسمت پنیری آن از شیر گاو بیشتر بوده همچنین غلیظ تر از شیر گاو است.

خواص شیر بز:

-جزء آبی شیر بز بیشتر است و تقریباً شبیه شیر مادر است.

-معتدل‌ترین شیر حیوانات است و لطیف‌تر از شیر گاو است.