به گزارش جهانبین نیوز به نقل از کلار، سيد سيف ا... فياضي در كميته تخصصي آرد و نان شهرستان بروجن اظهار کرد: با توجه به اهميت نان به عنوان قوت اصلي مردم، نظارت دقيق بر عملكرد واحدهاي خبازي در سطح شهرستان از جمله اولويت هاي اين كميسيون است كه به جد بايد مورد توجه قرار گيرد.

فياضي كيفيت نان را يكي از مؤلفه هاي اساسي نانوايي ها دانست و افزود: براي رسيدن به اين كيفيت، دو موضوع رقابت و نظارت توأمان مي بايست برنامه ريزي شود.

وي ارتقاء وضعيت بهداشتي واحدهاي نانوايي، رعايت بهداشت فردي، عدم استفاده از نمك هاي غيرمجاز و جوش شيرين را از ديگر اولويت هاي اين كميسيون عنوان كرد كه بايد در دستور كار قرار گيرد.

نظارت، بازرسي و برخورد قاطع با نانوايان متخلف، ايجاد رقابت به صورت ايجاد نانوايي هاي جديد، تشويق نانوايي ها، افزايش بازرسي هاي بهداشتي و نظارت دقيق بر توزيع آرد در شهرستان از مهمترين مصوبات كميته تخصصي آرد و نان در بروجن بود.


انتهاي خبر/۱۰۲۴ج/۵۴۰ک